Zu Besuch auf dem Biohof Sonnenwiese

Es ist kurz nach acht, und Henrik Bruns steht schon seit zwei Stunden auf dem Acker. „Im Herbst ernten wir, solange es hell ist“, sagt er und zieht eine Kiste Möhren auf den Anhänger. Hinter ihm ziehen sich die Reihen mit Grünkohl, Lauch und Roter Bete bis zum Waldrand.

Vom Milchviehbetrieb zum Gemüsehof

Henriks Eltern hatten noch Milchkühe. Als die Preise immer weiter fielen, stand die Frage im Raum: aufhören oder etwas Neues wagen. Jana, gelernte Gärtnerin, brachte die Idee mit dem Gemüse mit. 2014 kam die Umstellung auf Bioland, zwei Jahre später der Hofladen in der alten Melkkammer.

Was im Laden liegt, kommt vom Feld nebenan

Rund vierzig Sorten bauen die beiden an, dazu Kartoffeln und Äpfel. Was fehlt, kaufen sie bei Kollegen aus der Nachbarschaft zu, mit Namen am Regal. „Die Leute wollen wissen, wo es herkommt“, sagt Jana. „Also schreiben wir es dran.“

Die Gemüsekiste

Jeden Donnerstag fährt der Transporter mit gut achtzig Kisten los, nach Cloppenburg, Vechta und in die Dörfer dazwischen. Wer mag, bestellt im Hofladen oder online, kündbar jederzeit.

Am Ende des Vormittags gibt es Kaffee in der Küche und ein Stück Kürbisbrot. Henrik ist da schon wieder draußen.